https://coffos.ru
Кофе El ROMA Via Pompeia, кофе жареный в зернах, 1 кг
https://coffos.ru/internet-magazin/product/kofe-el-roma-via-pompeia-kofe-zharenyy-v-zernakh-1-kg
Артикул: 7256
Нет в наличии
2 250.00 руб.
Описание
Caffe` El ROMA Via Pompeia, кофе жареный в зернах, 1 кг.
Селекционная Робуста обогащенная зернами Арабика Сантос Cerrado создают особую полнотелую смесь с фруктовыми, интенсивными цветочными ароматами, типичными для Espresso Italiano. Классического итальяноского эспрессо.
Blend: 70% Arabica - 30% Robusta.
Тип обжарки: светлый.
Производитель: Procaffe spa, Италия, Регион Венетто, город Беллуно.
САМЫЙ ИЗВЕСТНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ НАПИТОК В МИРЕ
Идеальный итальянский эспрессо?- Около 7- 8 г молотого кофе
- Давление: 8-10 бар
- Время экстракции: 25 секунд
- Количество: 25 мл кофе эспрессо в чашке
Крема (пенка) эспрессо должна быть устойчивой и толщиной в несколько миллиметров. Проверить просто — нужно равномерно насыпать на поверхность крема сахар — он не должен сразу утонуть, а медленно погружаться в кофейный напиток. Цвет крема эспрессо может изменяться от светло-коричневого (орехового) до темно-коричневого и иметь темные прожилки, иногда с красноватый оттенком. Следует избегать слишком светлой пены — скорее всего, что кофе недоваренный, но и слишком темная пена говорит о пережжоном кофе.